Lempok, Dodol Hingga Tempoyak, Inilah Deretan Makanan Olahan Khas Bangka Belitung dari Buah Durian

Berbagai makanan olahan dari buah durian dijual pada kontes dan bazar durian yang diadakan oleh Pemprov Bangka Belitung.

Editor: FITRIADI
Bangkaposwiki.com/Sela Agustika
Berbagai olahan dari durian, dodol, tempoyak hingga lempok. 

BANGKAPOSWIKI.COM, BANGKA - Durian dijuluki sebagai si raja buah. Baunya yang cukup menyengat dan rasanya  yang enak, manis dan lemak membuat banyak orang menyukai durian.

Bangka Belitung merupakan satu diantaranya penghasil durian dengan kualitas terbaik.

Selain itu, durian Bangka memiliki cita rasa lemak yang khas, berbeda dengan daerah lainnya.

Pada kontes dan bazar durian yang diadakan oleh Pemerintah Provinsi Bangka Belitung, Sabtu (11/1/2020), berbagai makanan olahan dari buah durian dijual:

Ini dia makanan dari olahan durian, yuk kepoin:

Berbagai olahan dari durian, dodol tempoyak
Berbagai olahan dari durian, dodol tempoyak (Bangkapos.com/Sela Agustika)

1. Lempok durian

Lempok ini merupakan makanan olahan yang berbahan dasar durian dan gula merah saja.  

Lempok Durian ini cukup awet dan tahan lama, hal ini dikarenakan proses pembuatannya sangat alami, tanpa bahan pengawet.

Rasa manis dan aroma khas durian, menjadikan lempuk begitu lezat untuk disantap.

4 Jenis Durian Unggul Asli Bangka yang Menggugah Selera

2. Dodol durian

Dodol merupakan makan olahan yang terbuat dari tepung, kelapa, gula merah dan durian. Dodol ini bertahan selama berbulan-bulan.

3. Tempoyak Durian

Tempoyak ini merupakan salah satu makanan olahan fermentasi yang berbahan dasar durian dan bisa dimakan sebagai lauk makan.

Pancake Durian
Pancake Durian (Bangkapos.com/Sela Agustika)

4. Pancake Durian

Pancake durian ini merupakan makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung.

Pancake ini bisa bertahan cukup lama jika disimpan di lemari pendingin.

5. Jenis-jenis cake dari durian

Banyak jenis kue yang berbahan dasar durian yang dipadukan dengan berbagai bahan-bahan tambahan seperti tepung terigu, coklat, keju, susu dan bahan lainnya.

Adapun jenis kue-kue yang berbahan dasar durian yaitu, mafi durian, nyet-nyet durian, lapis bijur durian dan jenis lainnya.

(Bangkaposwiki.com/Sela Agustika)

 
Sumber: Bangka Pos
Ikuti kami di
KOMENTAR
47 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved