Cara Memilih Kurma yang Bagus dan Tahan Lama

Kita harus bisa memilih buah kurma yang memiliki kualitas bagus dan tahan lama alias tidak mudah rusak.

Cara Memilih Kurma yang Bagus dan Tahan Lama
TribunJakarta/Dionisius Arya Bima Suci
Buah kurma yang dijual di salah satu kios pedagang di Pasar Tanah Abang, Jakarta Pusat, Kamis (2/5/2019). 

BANGKAPOSWIKI.COM, BANGKA - Selain rasanya yang lezat karena identik dengan rasa manis, kurma juga terkenal akan khasiatnya untuk kesehatan.

Kurma kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin.

Tapi tahukah Anda jika ada kurma yang manisnya asli dan buatan, ada yang kualitas bagus dan sebaliknya?

Jadi jangan terkecoh saat hendak membeli kurma di pasar.

Kita harus bisa memilih buah kurma yang memiliki kualitas bagus dan tahan lama alias tidak mudah rusak.

Bangkaposwiki.com membagikan tips dan trik dalam memilih kurma yang lebih baik dan tahan lama berdasarkan keterangan Pengelola toko buah.

Menurut Heri, seorang pengelola toko buah di depan Pasar Pagi Kota Pangkalpinang, ada beberapa cara memilih atau tips memilih kurma yang bagus.

"Kurma yang baik itu teksturnya yang kering, baru datang dan harus yang kering, tidak ada benyek atau tidak kelempet," katanya kepada Bangkapos.com, Jumat (7/5/2020).

"Lebih kering lebih tahan lama kalau sampai satu atau dua bulan tahannya asalkan tidak ada kejemur," lanjutnya.

Dikatakannya, kurma kering kalau dijemur membuat benyek dan cepat lapuk apabila terkena panas.

Kemudian ia juga membandingkan dengan kurma yang basah dan tidak begitu tahan lama.

"Sedangkan kalau yang basah itu cepat berair tidak enak lagi rasanya dan yang basah sampai bertahan dua hari kurang enak rasanya walaupun masih manis," jelas Heri.

Menurutnya, Kurma yang dijual ditempatnya ini merupakan kurma yang dikirim dari Jakarta.

Pihaknya mengambil di agen pasar besar Kota Pangkalpinang. ( Bangkaposwiki.com / Widodo)

Ikuti kami di
Editor: FITRIADI
Sumber: Bangka Pos
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved